Una deliciosa pasta con un tono verde muy festivo, hecha con aguacates y merey, una idea sensacional y nutritiva.
A pesar de su alto contenido en calorías, el aguacate mejora el metabolismo y tiene más proteína que cualquier otra fruta. El magnesio, calcio y fósforo del merey mantienen los huesos fuertes y el cobre aumenta los niveles de energía, además de proteger las articulaciones.
La combinación de ingredientes de este pesto alternativo nos ayuda a controlar el colesterol ya que el aguacate lleva grasas monoinsaturadas que aumentan los niveles de colesterol bueno mientras el merey proporcionan omega-6, que contribuye a la reducción del colesterol malo.
Ingredientes
1 paquete de pasta
2 aguacates (cortados por la mitad)
2 cebollines frescos (picados)
½ taza de eneldo
½ taza de aceite de oliva
¼ taza de semillas de merey
sal
Pimienta
½ taza del agua de la pasta
1 diente de ajo (opcional)
Preparación
Corta los aguacates por la mitad y luego saca la pulpa
Lavar y picar cebolletas frescas
Agrega todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Mezclar a alta velocidad durante unos minutos.
Mezcla las semillas de merey a alta velocidad en la licuadora.
Toma 1/2 taza de agua de pasta y agréguelo a la mezcla de aguacate ... batir a temperatura alta durante unos minutos.
Si el pesto es demasiado espeso, agregue un poco más de agua.
Agregue Pesto de aguacate en la parte superior de la pasta con anacardos triturados. Servir caliente
Receta de: Sophie vía foodzesty
A pesar de su alto contenido en calorías, el aguacate mejora el metabolismo y tiene más proteína que cualquier otra fruta. El magnesio, calcio y fósforo del merey mantienen los huesos fuertes y el cobre aumenta los niveles de energía, además de proteger las articulaciones.
La combinación de ingredientes de este pesto alternativo nos ayuda a controlar el colesterol ya que el aguacate lleva grasas monoinsaturadas que aumentan los niveles de colesterol bueno mientras el merey proporcionan omega-6, que contribuye a la reducción del colesterol malo.
Ingredientes
1 paquete de pasta
2 aguacates (cortados por la mitad)
2 cebollines frescos (picados)
½ taza de eneldo
½ taza de aceite de oliva
¼ taza de semillas de merey
sal
Pimienta
½ taza del agua de la pasta
1 diente de ajo (opcional)
Preparación
Corta los aguacates por la mitad y luego saca la pulpa
Lavar y picar cebolletas frescas
Agrega todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Mezclar a alta velocidad durante unos minutos.
Mezcla las semillas de merey a alta velocidad en la licuadora.
Toma 1/2 taza de agua de pasta y agréguelo a la mezcla de aguacate ... batir a temperatura alta durante unos minutos.
Si el pesto es demasiado espeso, agregue un poco más de agua.
Agregue Pesto de aguacate en la parte superior de la pasta con anacardos triturados. Servir caliente
Receta de: Sophie vía foodzesty
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