Jack Frost, El Cocktail Perfecto para tus Navidades

¡El vodka, el jugo de piña, el curacao azul y la crema de coco crean el cóctel más delicioso, atractivo y festivo!, es dulce, tropical y navideño, todo al mismo tiempo.

Si no quieres un cóctel helado, también puedes hacer un martini con los mismos ingredientes. En una coctelera con hielo, agita el vodka o el ron, el jugo de piña, la crema de coco y el curacao azul y cuela en un vaso de martini.

INGREDIENTES

Jarabe de maíz ligero o miel para bordear el vaso
Coco en hojuelas para bordear el vaso
8 tazas de hielo (más o menos dependiendo de la consistencia deseada)
1 taza de jugo de piña
1/2 taza de curacao azul
1/2 taza de vodka o ron ligero (yo usé vodka)
1/2 taza de crema de coco

INSTRUCCIONES

Bordea los vasos: vierte una capa delgada de jarabe de maíz en un plato y sumerge los bordes, luego sumerge en hojuelas de coco.
En una licuadora, mezcla hielo, jugo de piña, curacao azul, vodka y crema de coco hasta alcanzar la consistencia deseada. Verter en vasos y servir de inmediato.

Receta de: Amy Brinkley