Ingredientes
200 ml. de Nata
250 g. de queso mascarpone
200 g. de Nutella
Cacao en polvo de repostería
Bizcochos
1 taza de café
1 cucharadita de licor Amaretto
Preparación
- Batir la nata fresca hasta montarla (2-3 min. aproximadamente)
- Agregar 2-3 cucharadas de azúcar granulada y agregar el queso mascarpone, batir un poco para integrar el queso con más facilidad ( batir 1 minuto) luego continuar mezclando con una espátula repostera hasta integrar bien el queso.
- Preparar 1 taza de café negro.
- Cortar los bizcochos por la mitad (de 5 a 6 unidades) y reservar.
- Calentar la nutella en el microondas de 25-35 segundos, o baño maria, necesitamos una consistencia un poco líquida que se logra al calentar un poco.
- Para preparar los postres ocupan 4 vasos medianos.
- Agregar de 1-2 cucharadas pequeñas de nutella en el centro de cada vaso y distribuir bien.
- Agregar la crema (nata con mascarpone) de 1-2 cucharadas y distribuir bien en los vasos.
- Humedecer rápidamente los bizcochos en el café, escurrir bien y luego colocar sobre la capa de crema.
- Repetir nuevamente los pasos hasta llenar los vasos y terminar con una capa de crema.
- Llevar a refrigeración durante 1-2 horas.
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