Dale un giro a la típica receta y añade camarones, esta receta se convertirá en tu receta de pasticho favorita.
Ingredientes
Para 8 personas
2 cucharadas Mantequilla
3 cucharadas Harina
1 lt Leche
1/2 cucharadita Nuez moscada
1/2 taza de hojas de Albahaca finamente picada
250 gr Pasta para pasticho (lasaña) precocida
400 gr Camarones
1 Pimentón Rojo en cubos
150 gr Queso Manchego rallado
Sal
Pimienta
Preparación
Ingredientes
Para 8 personas
2 cucharadas Mantequilla
3 cucharadas Harina
1 lt Leche
1/2 cucharadita Nuez moscada
1/2 taza de hojas de Albahaca finamente picada
250 gr Pasta para pasticho (lasaña) precocida
400 gr Camarones
1 Pimentón Rojo en cubos
150 gr Queso Manchego rallado
Sal
Pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Calienta la mantequilla y al derretirse agrega la harina; sigue calentando hasta que tome un color dorado.
- Incorpora la leche, la sal, la pimienta y la nuez, moviendo constantemente hasta que espese.
- Deja enfriar.Agrega la albahaca y vierte una pequeña capa en un refractario previamente engrasado.
- Coloca una capa de pasticho y pimentones, cubre con una tercera parte de los camarones y de la salsa; repite la operación hasta terminar con todos los ingredientes. Cubre con el queso.
- Cubre el refractario con papel aluminio y hornea 30 minutos, destapa el molde y continúa horneando hasta que dore el queso.
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