Los sabores de esta receta se complementan perfectamente y la textura suave y cremosa realmente saca esta receta del parque. ¡haz esta sopa! ¡No te arrepentirás!
Ingredientes
½ taza de mantequilla, dividida
450 Gramos de champiñones, rebanados o picados según cómo te guste comerlos (me gustan los hongos shiitake)
½ cucharadita de sal de ajo
¼ taza de harina
2½ tazas de crema de leche
150 gramos de queso crema
2 cucharadas de cebollas picadas
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
Preparación
En una sartén grande, derretir ¼ taza de mantequilla.
Añade los champiñones y ls sal de ajo. Cocins hasta que los champiñones estén tiernos. Escurrir y apartar.
En una sartén grande a fuego medio, derrite ¼ taza de mantequilla. Agrega la harina y cocina por 1 minuto. Poco a poco incorpora la crema de leche y el queso crema.
En una sartén grande a fuego medio, derrite ¼ taza de mantequilla. Agrega la harina y cocina por 1 minuto. Poco a poco incorpora la crema de leche y el queso crema.
Añade las cebollas picadas, ajo en polvo, sal y pimienta. Llevar a ebullición y cocinar por 2 minutos. Agrega los champiñones y sirve.
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