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Quesadilla de Espinaca al Pesto con Pan Plano


¿Apurado? Me gusta usar pan para hacer una comida super rápida. Solo hay que cubrir con pesto, mozzarella y una buena sacudida de hojuelas de pimienta roja para calentar las cosas!

INGREDIENTES

2 Panes planos naan o corteza de pizza tostada
1/2 taza de pesto
180 gramos de Queso Mozzarella rallado
1/3 taza de Espincaca tierna
Hojuelas de pimienta roja


INSTRUCCIONES

  1. Pre-calentar el horno a 250º. Colocar papel pergamino en una bandeja para hornear o utiliza una estera de hornear de silicon, dejar de lado.
  2. Esparcir el pesto uniformemente sobre los panes planos o corteza de pizza. Luego regar uniformemente la mozzarella y la espinacas en la parte superior, por último espolvorear con pimienta roja.
  3. Hornear hasta que el queso esté burbujeando de 10 a 13 minutos. Retirar del horno caliente y cortar en rodajas.


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