Sensacional espaguetada que a todo el mundo deleita por su incomparable mezcla de sabores y aromas, todo un clásico que se sirve en todas partes.
Ingredientes
500 gramos de Carne molida magra
1 Cebolla dulce cortada en cubitos
4 dientes de Ajo picados
2 3/4 tazas de Agua
400 gramos de Tomates enlatados, escurridos y cortados
400 mililitros de Salsa de tomate enlatada
1 cda de Condimento italiano seco
1 cda de Sal
1 cda de Pimienta negra recién molida
1/2 cdta de Azucar
450 gramos de Espagueti
1/2 taza de Queso parmesano recién rallado
2 cdas de Perejill picado
Preparación
En una olla a fuego medio-alto, agregar la carne, la cebolla y el ajo y cocinar hasta que la carne esté bien cocida. Escurrir la grasa.
Agregar el agua, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, el condimento italiano, sal, pimienta y azúcar. Llevar a ebullición a fuego alto. Romper espaguetis a la mitad y añadir a la sartén. Reducir a fuego lento y tapar. Cocinar revolviendo con frecuencia, hasta que los fideos se cocinen por un espacio 12 a 15 minutos.
Añadir el queso parmesano y el perejil justo antes de servir.
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